Vitamine B und dessen Wirkung

Der Körper kann Vitamine nicht selbst produzieren, von daher ist es wichtig, dass sie dem Körper mit der Nahrung zugeführt werden. Einzig Vitamin D kann durch Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet werden. Vitamine liefern zwar keine Energie. Sie haben aber für einen funktionierenden Stoffwechsel eine wichtige Bedeutung. Vitaminmangel kann krankmachen, während genügend Vitamine im Körper dazu beitragen, dass der Mensch sich fit und wohl fühlt. Es gibt insgesamt 13 verschiedenen Vitamine, die meisten haben auch Namen. Aber zum besseren Verständnis werden die Vitamine mit Buchstaben bezeichnet. Es gibt wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Die Vitamine der Gruppe B sind wasserlöslich. Das heißt, wenn sie in überdosierten Mengen aufgenommen werden, scheidet der Körper sie mit dem Urin wieder aus.

Die Funktionen der Vitamine der Gruppe B im Körper hängen eng miteinander zusammen. Äußerst selten kommt es vor, dass ein Mangel an nur einem Vitamin B auftritt. Deshalb können bei Mangelerscheinungen an Vitamin B auch Präparate genommen werden, die mehrere Vitamine in der Kombination enthalten.

Vitamin B6 – Pyridoxin

Das Vitamin B6 ist wichtig für den Eiweißstoffwechsel. Täglich benötigen wir 1-2 mg. Wer sich eiweißreich ernährt, um an Kraft und Muskelmasse zuzulegen, braucht ein bisschen mehr vom Vitamin B6. Das Vitamin B6 ist in Getreide, in Gemüsesorten, Bananen, Milch, Müsli, Walnüsse und Eiern enthalten. Der Körper braucht Vitamin B6 für das Immunsystem, für die roten Blutkörperchen, Nerven und Herzmuskelleistung. Aber auch die Sehkraft, das Haarwachstum sowie der gesamte Stoffwechsel benötigen Vitamin B6.

Ein Mangel an Vitamin B6 kann zu Appetitlosigkeit, Übelkeit und trockener Haut führen.
Da das Vitamin B6 in zahlreichen Lebensmitteln enthalten ist, kann es bei gesunder Ernährungsweise kaum zu Mangelerscheinungen kommen.

Vitamin B12 – Cobalamin

Das Vitamin B12 braucht der Körper für positive Stressreaktion, für eine gute Stimmung, Lebensfreude und Optimismus. Auch das Wachstum, der Knochenbau sowie das Gehirn und das gesamte Nervensystem müssen mit Vitamin B12 versorgt sein, damit wir uns gut fühlen.

Das Vitamin B12 ist in Fisch, Eigelb und Leber enthalten.
Es wirkt bei Stoffwechselvorgängen mit, die mit dem Wachstumsprozess zu tun haben, und ist eine wichtige Größe bei der Neubildung des Blutes. Vitamin B12 kann nicht direkt vom Darm aufgenommen werden. Es muss sich mit einer Substanz verbinden, die die Magenschleimhaut ausscheidet. Ein Mangel an Vitamin B12 kann ein Hinweis dafür sein, dass die Magenschleimhaut erkrankt ist. Letztlich kann ein Mangel an Vitamin B12 zu Störungen bei der Neubildung des Blutes und zu Blutarmut führen. Dass ein Mangel an Vitamin B12 besteht, zeigt sich oft erst nach mehreren Jahren, da Vitamin B12 bis zu fünf Jahre im Körper gespeichert werden kann.

Vegetarier müssen darauf achten, dass sie ausreichend Lebensmittel verzehren, die Vitamin B12 enthalten. Der Tagesbedarf beträgt 1 mg.